plates

GAĻAS PLATES

Nr.1
Gaļas plate (cūkgaļasfilejas iesmiņi piecu piparu arinādē, vistas filejas iesmiņi medus-sinepju marinādē, cūkgaļas ruletīte pildīta ar sieru un dzērvenēm)

800g

19.50 EUR

Nr.2
Kūpinātās gaļas plate (žāvēta karbonāde, dūmots vistas gaļas giross, vistas rulete, čorīzo, Fuet desiņas)

800g

21.50 EUR

Nr.3
Gaļas plate (vārīta lielopu mēle, vistas akniņas bekonā, liellopa rostbifs, marinēti-cepti vistu pusspārni, ābolu-mārrutku mērce)

800g

23.50 EUR
ZIVJU PLATES

Nr.1.
Zivju plate (tīģergarneles tempūrā, mazsālīts lasis, līdakas kroketes, marinētas reņģes filejas, laima-medus mērce)

800g

25.50 EUR

Nr.2.
Zivju plate (svilināts tuncis ar marinētu jūras zāli un sezamu, mazsālīta laša tortiljaa ar krēmsieru un svaigu gurķi, reņģe tempūras mīklā, kalmāra gredzeni, mango-čili mērce)

800g

26.50 EUR
SIERA PLATES

Nr.1
Siera plate ar vīnogām un krekeriem, papildināta ar vīģu džemu

800g

16.00 EUR

Nr.2
Latvijas sieru izlase (ķimeņu siers, kūpināts siers, mīkstais kazas siers, Lapzemes siers) ar grauzdētiem lazdu riekstiem, kaltētām dzērvenēm, žāvētiem augļiem, plūmju ievārījumu un ķimeņu standziņām

800g

15.50 EUR

Nr.3
Dažādu sieru izlase (Gran Moravia, rozmarīnā marinēts siers, gorganzola, pelnu kazas siers) ar saulē kaltētiem tomātiem, olīvām un aprikožu marmelādi

800g

21.50 EUR
DĀRZEŅU PLATES

Nr.1
Svaigu dārzeņu plate ar mērcīti

1 kg

12.50 EUR

Nr.2
Dārzeņu plate ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem un mērcīti

1 kg

13.50 EUR
AUGĻU PLATE

Augļu plate no sezonas augļiem un ogām

1 kg

12.50 EUR